Di bulan Mei yang mulai semakin cerah, tentu kita bersyukur akhirnya musim panas yang di nanti sepertinya telah benar benar menampakkan dirinya. Walaupun di beberapa tempat di UK masih ada yang belum benar-benar merasakan musim panas tetapi bunga-bunga yang indah telah banyak menunjukkan kecantikannya, seiring mekarnya bunga-bunga tentu ada sedikit dampak buruknya salah satunya perubahan cuaca yang kadang tidak menentu juga serbuk bunga/pollen yang bertebaran memenuhi udara yang secara tidak langsung bisa membuat pernafasan, mata bahkan hidung menjadi sensitive dan alergi.
Apapun dampak perubahan dari pergantian musim menjaga kesehatan adalah penting sekali, semua dimulai dari keluarga kecil kita yaitu dengan menjalankan gaya hidup yang sehat, teratur dan bersih. Semoga dengan hidup yang teratur dan sehat bisa menghindarkan keluarga kita dari berbagai penyakit/ virus yang akhir-akhir ini banyak bermunculan salah satunya adalah Swine Flu/ Flu Babi yang di edisi bulan ini akan kami tampilkan pada tips dan info untuk cara pencegahannya. Tim redaksi juga menghadirkan Profil Chef handalan kita di KBRI disertai dengan menu-menu yang menggugah selera, dan keikutsetaan DWP KBRI London untuk yang kesekian kali nya di Pameran ISS UK berikut British Calendar melengkapi sajian kami bulan ini.
Selamat membaca…
Kalau ada yang membuat perut terasa kenyang dan hati bahagia bila mengunjungi kantin di KBRI London, adalah tak lain karena tangan seorang lelaki yang bernama lengkap “Yohanes Sobirin” lahir di Cirebon, 14 Agustus 1958,…..Yah siapa yang tidak mengenal bapak satu anak ini. “Sobirin” begitulah seluruh staff dan karyawan KBRI London memanggilnya. Dengan gaya khas serta senyum dan bicara yang kadang sekenanya adalah ciri dari si “empunya” resep Lamb Chop dan Cumi bumbu bawang putih yang banyak digemari ini.
Yohanes Sobirin mulai masuk London pada tahun 1987 lelaki yang mempunyai banyak nama panggilan ini memulainya dengan bekerja di beberapa restaurant dan mengikuti pendidikan perhotelan di London dan juga pernah mengikuti praktek kerja di French Restaurant “ BISTRO “ selama 3 tahun, ini pula yang akhirnya menjadi titik awal suami dari ibu Nanik ini kemudian menekuni pekerjaan sebagai pemasak. Sampai kemudian Yohanes Sobirin ikut andil dalam mengelola dan mempunyai saham di beberapa restaurant tersebut. Salah satu restaurant yang dikelolanya adalah “Sate Bar” dan “South Gate” selama satu tahun. Setelah tidak lagi mengelola “Sate Bar” dan South Gate” Yohanes Sobirin kemudian melamar pekerjaan di Kedutaan Besar Republik Indonesia sebagai pemasak karena kebetulan pada saat itu tidak ada pemasak di kantin KBRI London, atas jasa seseorang yang bernama Pak Pribadi lah akhirnya Pak Sobirin dapat bekerja di kantin sampai sekarang. (more…)
U N D A N G A N
Nomor : UND.23/SET/DWP KBRI LON IV/2009
Kepada Yth.
Ibu Pengurus dan Anggota
Dharma Wanita Persatuan KBRI London
di London
Dengan hormat,
Dengan ini, kami mengharapkan kehadiran Ibu-ibu pada acara Pertemuan Bulanan Dharma Wanita Persatuan KBRI London. Acara tersebut akan diselenggarakan pada :
Hari/Tanggal : Jum’at, 29 Mei 2009
Pukul : 11.30 s/d selesai
Tempat : Ruang Serba Guna KBRI
38, Grosvenor Square
London WIX 2HW
Acara : - Pembukaan
- Sambutan Ibu Penasehat DWP KBRI London
- Ceramah: Mengenal Mutiara oleh Ny. Nunik
- Arisan dan Tombola
- Ramah tamah
Demikian kami sampaikan, atas perhatian Ibu-ibu kami ucapkan terima kasih.
Dalam rangka kegiatan bazar tahunan dan memperingati 50 tahun keberadaan International Social Service (ISS) UK World Market atau yang lebih dikenal dengan International Spring Fair, maka panitia International Spring Fair kembali mengundang seluruh perwakilan negara di Inggeris untuk ikut bergabung menggalang dana dari hasil penjualan sekaligus mengadakan perayaan ulang tahun. Bazar pakaian, perhiasan, aksesoris, kerajinan tangan dan makanan dari seluruh negara peserta kembali digelar. Tampilnya pertunjukan dan hiburan dari negara Anggola, Meksiko, Mesir, Bosnia dan Herzegovina menambah meriahnya acara tahunan kali ini. Pelindung ISS UK, Her Royal Highness Princess Alexandra berkesempatan pula hadir dan memotong kue ulang tahun ISS UK World Market yang dibuat oleh Sri Lanka Women’s Association.
Bertempat di Kensington Town Hall, Hornton Street London acara International Spring Fair 2009 berlangsung selama dua hari, yaitu tanggal 12 Mei dan 13 Mei 2009. Hari pertama khusus diperuntukkan untuk kalangan diplomatik, sedangkan hari kedua dibuka bebas untuk masyarakat umum dengan biaya masuk sebesar £ 5. (more…)
London Borough Market adalah sebuah pasar tradisional yang menjual berbagai macam makanan tradisional di kota London. Pasar ini dibuat di pinggiran selatan Sungai Thames yang terkenal di kota London ketika bangsa Romawi membangun London Bridge yang membelah kota London dan merupakan icon kota London yang terkenal itu. Pasar tua ini sudah berumur lebih dari 250 tahun, namun masih indah tertata rapih dan bersih, membuat pengunjung yang datang kesana merasa betah berkeliling pasar menikmati keasrian dan kebersihan pasar yang menjual berbagai makanan tradisional seperti keju, roti, selai tradisional. Dipasar ini juga bias kita temui buah-buahan segar, sayuran serta bunga-bunga berwarna-warni.
Borough Market ini sesungguhnya sangat terkenal sejak dulu sebagai pasar wholesale buah dan sayur dan dibuka sejak pagi hingga malam, kecuali hari sabtu.
Pasar tradisional ini dibangun sejak masa pembangunan London Bridge dimulai. Karena lokasinya yang strategis, di jantung kota London. Pasar ini adalah merupakan meeting point para pedagang yang datang dari Selatan dan kota-kota disekitar London. (more…)
Lamb Chop Panggang Barbeque
Bahan :
Iga Kambing
Bawang merah
Bawang Putih
Jahe, Laos, Kemiri (haluskan)
Saus untuk di Marinate :
Sereh, Oyster Sauce, Kecap manis, Cabe merah (more…)
Semoga informasi ini dapat membantu kita agar tidak panik akibat Flu Babi yang merebak belakangan ini.
1. Apa itu Swine Flu atau Flu Babi ?
Swine Flu (H1N1) adalah Virus Flu pada binatang babi yang tidak sama dengan Virus Flu pada manusia. Swine Flu yang saat ini menyerang secara pandemi di Mexico & US adalah Swine Flu yang mengalami Mutagenic Shift dari gabungan beberapa Virus Flu diantaranya : Swine FLu Babi + Avian FLu + FLu Manusia.
2. Mengapa hal demikian dapat terjadi (gabungan beberapa virus) ?
Pada dasarnya Genetic Virus Flu sering berubah rubah. Akibatnya Respon Immune tidak dapat mengenal sepenuhnya ( parsial ) pada waktu infeksi berulang. Pada waktu yang bersamaan terdapat Virus Influenza yang lain yang menginfeksi sel yang sama Terjadilah pencampuran Virus yang akan mengakibatkan Strain yang baru (Mutagenic / Antigenic Shift). Dapat juga terjadi suatu Evolusi ( Mutagenic Drift ), oleh karena itu tidaklah mengherankan apabila di kemudian hari dapat timbul Influenza Virus Kuda (H7N7, H4N8) , Virus Lembu Sapi bahkan Ikan Paus (H3N2)
3. Bagaimana penularan Swine Flu ?
a. Melalui Human to Human infection
b. Orang yang terinfeksi Swine Flu dapat menyebarkan Germ Flu (Basil Kuman) sehari sebelum Gejala Flu mereka muncul hingga 7 hari setelah mereka sakit
c. Penularan melalui udara
d. Penularan melalui kontak tangan dengan selaput lender, Contoh : Kita menyentuh object yang di pegang oleh orang yang terinfeksi Swine Flu Tanpa kita sadari kita menyentuh mata kita sendiri misal Gatal atau kucek mata , hidung & mulut
e. Pada daerah SUBTROPIS (daerah yang mempunyai 4 musim) Tetapi kita yang berada di daerah Tropis tidak boleh lengah begitu saja. (more…)
